Biznesowy strzał w dziesiątkę – pub w czeskim klimacie

Znany reporter Mariusz Szczygieł w jednej ze swoich książek wyraził przypuszczenie, że Czesi zostali stworzeni po to, by wprawiać Polaków w dobry nastrój. I rzeczywiście, naszych południowych sąsiadów trudno nie lubić – według badań przeprowadzonych w 2014 roku na zlecenie Orlenu, aż 90% Polaków deklaruje przychylność wobec Czechów. Może warto wykorzystać to w biznesie i założyć czeski pub?

Wystrój wnętrza po czesku – czyli jak?

Planując otwarcie czeskiego pubu, obowiązkowo musimy zrobić wycieczkę po praskich gospodach. Dzięki temu będziemy mogli w pełni oddać czeski klimat poprzez wystrój wnętrza, a jednocześnie nie przesadzić z pewnymi elementami i nie stworzyć miejsca, które ma ambicje być bardziej czeskim niż Most Karola. Warto zainwestować w solidne drewniane stoły i wygodne krzesła, na których klienci będą chcieli przesiadywać godzinami. Na ścianach możemy zawiesić artystyczne fotografie przedstawiające np. najsłynniejsze motywy z czeskiej architektury czy kultury. Całości dopełni przyjemna dla ucha muzyka – możemy oczywiście puszczać stare szlagiery Vondrackovej czy Karela Gotta, ale warto również zrobić research na współczesnym czeskim rynku muzycznym.

Knedliki i inne rozkosze podniebienia

Pub z definicji jest lokalem, do którego nie wybieramy się raczej w celu zjedzenia obiadu, lecz spożywania rozmaitych napojów. Nie znaczy to jednak, że kulinarną stronę całego przedsięwzięcia mamy potraktować po macoszemu. Pamiętajmy, że niektóre trunki wzmagają apetyt, zatem jeżeli zaoferujemy klientom coś na ząb, zatrzymamy ich na dłużej i powiększymy swój zysk. W menu powinny znaleźć się zarówno typowe przekąski i przystawki, np. krążki cebulowe, jak też bardziej konkretne, sycące dania: smażony ser z frytkami i żurawiną, wieprzowina w sosie czy popularne knedliki. Jeśli chodzi o kwintesencję pubu, czyli napoje procentowe, oferta także musi być zróżnicowana – przede wszystkim zadbajmy o duży wybór czeskich piw. Możemy również stworzyć autorskie drinki o niebanalnych nazwach, nawiązujących do leitmotivów czeskiej popkultury.

Formalności – nie taki znowu czeski film

Zanim otworzymy podwoje czeskiego pubu dla klientów, czeka nas jeszcze kilka formalnych kwestii. Przede wszystkim musimy założyć działalność i zarejestrować ją w CEIDG – odpowiedni formularz można pobrać online. Nieodzowna jest również wizyta w Urzędzie Skarbowym i rejestracja płatnika VAT oraz ubezpieczenie, które z kolei wymaga odwiedzenia ZUSu. Po urządzeniu lokalu musimy stawić czoła inspekcji sanitarnej, czyli zdobyć decyzję Sanepidu, pozwalającą na otwarcie lokalu. Ostatnim krokiem jest uzyskanie zezwolenia na sprzedaż alkoholu – podanie składamy w urzędzie miasta i dołączamy do niego skompletowane wcześniej dokumenty: umowę najmu lokalu, zaświadczenie z Sanepidu oraz potwierdzenie rejestracji działalności gospodarczej. Warto pamiętać , że musimy spełnić określone warunki nie tylko aby zdobyć koncesję, ale również ją utrzymać. Kluczową kwestią jest zakaz sprzedaży alkoholu nieletnim, brak awantur na terenie lokalu oraz pozyskiwanie alkoholu z legalnych źródeł – w tym przypadku najrozsądniejszą opcją jest współpraca z rzetelną, dużą hurtownią, jak np. http://alkohole.eurocash.pl/.

Szkolenia z windykacji

Pomimo tego, że niemal każdemu z nas znane jest stare przysłowie o tym, że długi należy spłacać, to jednocześnie niemal na każdym kroku mamy styczność z niesolidnymi kontrahentami, którzy nie chcą regulować swoich zobowiązań finansowych w terminach. Jak sobie z poradzić z windykowaniem własnych wierzytelności? Read more

Jak przygotować się do targów?

Udział w targach to kosztowna inwestycja, tym bardziej dziwi fakt, jak wielu wystawców ignoruje zasady, pozwalające na optymalne wykorzystanie czasu spędzonego na tego typu imprezie. Błędy, które popełnimy na etapie przygotowań, wpłyną na powodzenie przedsięwzięcia, warto zatem już na początku ustalić czynniki, na które należy zwrócić uwagę. Read more

Jakie biurka dla pracowników wybrać?

Wybór konkretnych biurek do pomieszczeń biurowych może sprawić wiele problemów, przede wszystkim z powodu olbrzymiej ilości modeli dostępnych na polskim rynku. W sklepach meblowych stacjonarnych oraz internetowych znajdziemy biurka wykonane z litego drewna, płyt meblowych i materiałów syntetycznych. Jakie będą najlepsze do przestrzeni biurowej? Read more

Gdzie kupować programy dla firmy?

Współczesna firma właściwie nie jest w stanie funkcjonować bez komputera. Jej pracę usprawniają liczne programy, aplikacje i pakiety. Programy księgowe – bossplus.pl, pakiet biurowy czy specjalne bazy danych to tylko niektóre przykłady rzeczy przydatnych w firmie. W jaki sposób najlepiej nabywać tego typu programy? Read more

Gadżety reklamowe dla firmy

Nie od dzisiaj wiadomo, że szeroko rozumiany marketing jest częścią decydującą o sukcesie bądź porażce niemal każdej firmy. Jednym z aspektów takiego firmowego marketingu są wszelkiego rodzaju gadżety z firmowym logiem. Czym kierować się wybierając taki gadżet? Z jakimi kosztami trzeba się liczyć? Read more

Własna firma – jak zaistnieć?

Decydując się na założenie własnej firmy, musimy liczyć się z dużymi wydatkami na reklamę. Niestety obecnie konkurencja jest duża i to praktycznie w każdej branży, tak więc takie działania są kluczowe. Strategia promocji powinna zawierać zarówno formy tradycyjne, jak i nowoczesne. Read more

Specjalne środki bezpieczeństwa w miejscach pracy

W Polsce każdego dnia dochodzi do wypadków w pracy – na szczęście jednak najczęściej są to wypadki niegroźne, związane z drobnymi urazami skóry, zwichnięciami czy złamaniami. Są one wynikiem nieuwagi, ale też niedostatecznych zabezpieczeń, których nie dopełnił przedsiębiorca. Co roku organizowane są różnorodne konferencje, które pozwalają zaznajomić się z najnowszymi produktami mającymi na celu podniesienie bezpieczeństwa w miejscu pracy. W jakie rozwiązania warto inwestować? Read more

Konferencja w hotelu

Coraz więcej firm decyduje się na organizowanie konferencji czy targów w hotelach – koszty nie są małe, jednak dzięki temu przedstawiciele firmy mogą mieć pewność, że całe przedsięwzięcie zostanie wykonane perfekcyjne. Ważne jest jednak znalezienie odpowiedniego hotelu w dobrej lokalizacji. Jak, krok po kroku, przygotować konferencję dla kontrahentów? Read more